買って応援！(マルホ酒店さん)

外に出るのも憚られる今日この頃ですね。しかし応援せずに禍が過ぎるのを待つには業界的にも不安なところ…
最低限のリスクで業界消費を回すなら配送やってる酒屋さんから直購入かな、ってタイミングでマルホ酒店さんのオンラインストアがOPEN！
強力なラインナップから好みを見つけるためにUntappdリンクくっつけた一覧を作ってみました。偏見ピックアップのおまけつき。

↓沼に嵌ってない人に向けたおすすめ↓
IPA→Equilibrium、Toppling Goliath、Revision
サワー→Burley oak、Pfriem
ハイアル→Founders、Fremont
あたりから勇気を出して買ってみると衝撃を受けるビールが沢山あると思います。
正直結構なハイクラスのブルワリーを選んでますが沼に嵌る一杯は強力なほど良いです。（経験談）
飲めば飲むほど好みに対するコスパは上がるので入り口は景気よく！

↓飲んでる人向け↓
Bruery、Fremont、Rare barrelのバレルエイジが豊富なので保存用に是非。
噂のヤバい奴（GoliathのDelight）も置いてます。
Jreamの飲み比べとかどうですかね？

参考までに、私はIPA触ってないブルワリーを中心にStigbergetsj、Freewill、Foreign object、Interboro、Popihn。スタウトはJackie O'sとbruery。
Royal st street届くのわくわくしますね！

送料は本州+クール便~24本で1200円くらい。電車で買いに行くこと考えるとコスト変わらないよね。
Late併記してるけどバーメインの評価と家でゆるゆる飲むときの評価って違うので鵜呑みにせずに気になるビールにチャレンジするのが楽しいと思う！

2SP

Winter reserve coffee stout/3.92/Stout - Oatmeal

7Fjell

Tjommi Paleale/3.69/Pale Ale - American

Almanac

LovehazyIPA/3.90/IPA - American
Barrelaged blackberrysournova/3.89/Sour - Fruited
Sunshine & Oppotunity/3.85/Farmhouse Ale - Saison
VIBES Hoppy Pilsner/3.71/Pilsner - Other

Alpine

Pitcher perfect/3.78/Pale Ale - American

Brewdog

Up from the south/3.94/Sour - Fruited
Perennial punnet/3.86/Sour - Fruited
Dream catcher/3.76/Sour - Fruited
Cosmic crush peach/3.73/Sour - Fruited
In two minds/3.76/ IPA - Sour

Burley oak

Pong rip/4.09/IPA - American
Double Blumbleberry JREAM/4.41/Sour - Fruited
Double coqito JREAM/4.34/Sour - Fruited
Jream sicle orange/4.09/Sour - Fruited
Blue Jreamsicle/4.23/Sour - Other
Strawberryshortcake LollipopJream/4.17/Sour - Other
Winter punch/3.95/Sour - Gose - Fruited

Belching beaver

Meltyhops DIPA/3.89/IPA - Imperial / Double
Mosaic Double IPA/3.85/IPA - Imperial / Double
Dia de lod deftones/3.61/Lager - Pale

Black project

Shadow factory/American Wild Ale/※種類不明

Breakside

Err to excess/4.12/Stout - American Imperial / Double
Fourth wave/4.07/Lager - Vienna

Brewski

Mangofeber DIPA/3.81/IPA - Imperial / Double

The Bruery

Royal st street/4.21/Stout - Pastry
White chocolate/4.1/Wheat Wine
Mischief/3.80/Belgian Strong Golden Ale
Teruueux Brite:Hibiscus/3.72/Sour - Fruited
Teruueux wit the funk/3.77/Sour - Other
Teruueux goses are red/3.92/Sour - Gose - Fruited

Captain lawrence

Tears of green/3.93/IPA - New England

Casey

Blackberry fruit stand4.28/Farmhouse Ale - Saison
Apricot east bank/4.29/Sour - Fruited

Collective arts

Origin of darkness/3.87/Porter - Baltic Imperial / Double
Radio the mothership/3.76/IPA - Imperial / Double
IPA No.11/3.92/IPA - American
Dark fruit sour/3.88/Sour - Fruited
Guava Gose/3.82/Sour - Gose - Fruited

Duckpond

One foot pony/3.88/Sour - Gose - Fruited
Cherry bubble gum/3.82/Sour - Berliner Weisse

Dupont

Saison Dupont/3.73/Farmhouse Ale - Saison

Evil twin

Ofymd/4.11/Stout - Russian Imperial/※Evil Twin x Westbrook
Even more little tiny baby jesus/3.62/Stout - Oatmeal
Even more newborn infant Jesus/3.41/Stout - Milk / Sweet
Everyday once a day give yourself an IPA/3.96/IPA - Imperial / Double Milkshake
Blood orange margarita/3.78/IPA - Imperial / Double
Molotov lite DIPA/3.80/IPA - Imperial / Double
The pure & simple IPA/3.52/IPA - Session / India Session Ale
Tangerine tonic/3.69/IPA - Sour
Falco IPA/3.73/IPA - American
Wet dream/3.58/Brown Ale - American
Low life pilsner/3.50/Pilsner - Other

Edge brewing

Bourbon milky way/3.87/Stout - Imperial / Double Milk

Equilibrium

Governing Forces/4.25/IPA - Imperial / Double
Mc2 DIPA/4.30/IPA - Imperial / Double
C pale ale/4.03/Pale Ale - American
Photon Pale Ale/4.05/Pale Ale - American

Fairstate

FSB 2019/4.17/Stout - Pastry
Partying past burning bridges/3.70/IPA - American

Foreign object

From stardust to thought form/4.06/IPA - American

Firestone Waiker

Parabola/4.45/Stout - Russian Imperial

The Flying Inn

Iris3.68/IPA - New England
Stanczyk/3.67/IPA - New England
Hedone/3.79/IPA - Session / India Session Ale
Scarlet/3.72/Sour - Fruited
Ofelia/3.85/Farmhouse Ale - Saison

Fort george

1000years of silence/4.09/Stout - Imperial / Double
Cavatica Stout/3.91/Stout - American

Founders

CBS/4.48/Stout - American Imperial / Double
Underground mountain brown/4.09/Brown Ale - Imperial / Double
Blushing monk/3.95/Fruit Beer

Freewill

Hop nugz/3.89/IPA - New England

Fremont

DarkStar Bourbon Aged coffee 20184.40/Stout - Imperial / Double Oatmeal
DarkStar Bourbon Aged Spice2018/4.32/Stout - Imperial / Double Oatmeal
The rusty nail/4.49/Stout - Imperial / Double Oatmeal
Brew3000 2019/4.42/Barleywine - English
B-bomb 2018/4.37/Winter Ale

Grimm

Moon dream/3.69/Stout - Oatmeal
Tetraplex/4.23/IPA - Triple
Leave your body behind4.19/IPA - Imperial / Double
Pyramid power/4.00/IPA - American
Maximum happiness/4.08/IPA - American
Passion fruit rebus/4.12/Sour - Fruited
Just intonation/4.15/Sour - Fruited
Geodesic dome/4.07/Sour - Other
Tracery/4.02/Farmhouse Ale - Saison
Patter/3.84/Farmhouse Ale - Saison
Festooning/3.84/Märzen
Topos german pilsner/3.83/Pilsner - German
Cherry raspberry pop/4.09/Sour - Berliner Weisse
Stargaze/3.99/Sour - Berliner Weisse

God speed

Ochame/3.59/IPA - International
Silny Lezak12/3.81/Lager - Pale
Tamavy lezak12/3.79/Lager - Euro Dark
Kazoku/3.81/Farmhouse Ale - Saison

Gweilo

Skyline NE IPA/3.74/IPA - New England/※Gweilo x Mikkeller
Hopfensaft/3.53/IPA - New England
American IPA/3.59/IPA - American
IPA/3.57/IPA - Session / India Session Ale
Pale ale/3.52/Pale Ale - International
Pilsner/3.34/Pilsner - German

Hardywood

Gingerbread Stout/4.08/Stout - Imperial / Double Milk
Bourbon cru/4.03/Belgian Quadrupel
Peach triple/3.71/Belgian Tripel
Virginia blackberry/3.54/Witbier

Harland

IPA/3.74/IPA - American
Hazy IPA/3.80/IPA - American
Mexican Lager/3.59/Lager - Dortmunder / Export

Harvieston

Ola dubh12/4.02/Porter - Imperial / Double

Interboro

108 Mics DIPA/4.08/IPA - Imperial / Double
Crushed out heavenly DIPA/3.96/IPA - Imperial / Double
Drift away/3.88/IPA - Imperial / Double
World play remix/3.83/IPA - Imperial / Double
Don't call it a come back/3.80/IPA - Imperial / Double/※Interboro x Threes Brewing
Premiere/4.00/IPA - American
Mad fat strictly/3.95/IPA - American

Jackie o's

Oil of aphrodite/4.03/Stout - American Imperial / Double
Vanilla & Coffee Bean Bourbon Barrel Dark Apparition/4.27/Stout - Russian Imperial
Dark Apparition/4.11/Stout - Russian Imperial
Mystic mama/3.84/IPA - American
Chomolungma/3.66/Brown Ale - American
Final Entropy/3.76/Kölsch/※Jackie O's × Jester King

Karl strauss

Murky poetry/3.91/IPA - New England/Karl strauss×Pure

KCBC

Superherc sidekicks IPA/3.96/IPA - American
Robot fish IPA/3.77/IPA - American

Lervig

Floating upside down/4.07/IPA - Rye
Brut nature/3.76/IPA - Brut

Levante

Death by glitter/4.22/IPA - Triple New England
Cloudy and Cumbersome/3.88/IPA - New England
Double Dry Hopped Cloudy Passionfruit/3.98/IPA - New England
Glitter parts apple crumb cake/3.94/IPA - Milkshake

Lost Abbey

erpent's Stout/4.07/Stout - American Imperial / Double

Modern times

Haunted Stars NOLA coffee/4.05/Porter - Imperial / Double
Proxima/3.88/IPA - New England
Mythic worlds/3.91/IPA - New England
Max with Strata/3.97/IPA - American
DDH Orderville/4.16/IPA - American
Looking backwards/4.11/American Wild Ale
Star jungle/3.90/Pilsner - Other

Napar

Tart milkshake Brose/3.94/Sour - Fruited

Nevel

Erve/3,64/IPA - Farmhouse
Aard/3.53/American Wild Ale
Alm/3.45/Farmhouse Ale - Saison

Offshoot

Hoptimized return/3.83/IPA - Imperial / Double New England
Retreat/4.10/IPA - Imperial / Double New England
Overdraft protection/3.87/IPA - New England
Unwind/3.84/Pilsner - Other

Omnipollo

Amurga/3.95/Stout - Pastry

O/O

Ichor mosaic/4.04/IPA - Imperial / Double
100 Citra/3.85/IPA - New England
Zymologic/3.54/IPA - Rye
50:50 Cashmere ekuanot/3.83/IPA - American
50 50Cashmere mosaic/3.86/IPA - American
100 Mosaic/3.87/IPA - American

Pizza port

Surfari/3.86/IPA - American
Sidewalk surfin/3.86/IPA - Imperial / Double

Pfriem

Oud brune/3.96/Sour - Flanders Oud Bruin
Bosbessen/4.03/American Wild Ale
Flanders style red ale/3.98/Sour - Flanders Red Ale
Oude kriek/4.15/Lambic - Kriek
Lemon zest farmhouse/3.72/Farmhouse Ale - Saison

Popihn

Porter Cerises frambises/3.77/Porter - Other
DIPA Citra cryo/4.07/IPA - Imperial / Double New England
DIPA Amarillo Mosaic cryo/4.18/IPA - Imperial / Double New England
DIPA citra ekuanot/4.08/IPA - Imperial / Double New England
Oatmeal IPA/3.91/IPA - New England
Double icauna DIPA/3.88/IPA - Imperial / Double
Kveik IPA/3.93/IPA - American/Popihn x Brasserie du Grand Paris
IPA Mosaic/3.83/IPA - American
IPA loral simcoe/3.88/IPA - American

Port brewing

Old viscosity/3.97/Stout - American Imperial / Double
Florida royal/3.78/Sour - Fruited

Rare barrel

Shadows of their eyes/4.00/American Wild Ale
Seditious ways16/4.21/American Wild Ale
Sourtooth tiger18/3.96/Sour - Other
Outlaw bound17/4.15/Sour - Other
There are rules16/4.26/Sour - Other

Revision

Daring on Cacao/4.42/Stout - Imperial / Double
Dr.Luplin3/4.10/IPA - Triple
DIPA/3.99/IPA - Imperial / Double
Revision To dream/4.08/IPA - New England

Silver city

Sun glitter peach IPA/3.84/IPA - American
Supafly/3.80/IPA - American

Smog city

Little sparrow/3.96/Sour - Flanders Red Ale

Speakeasy

Blind Tiger/3.90/IPA - Imperial / Double
Prohibition ale/3.54/Red Ale - American Amber / Red
Mystic haze IPA/3.58/IPA - New England
Double daddy IIPA/3.81/IPA - Imperial / Double
Big daddy/3.59/IPA - American

Stigbergets

Juleljus/4.05/IPA - New England
Bird in hand/3.86/IPA - Imperial / Double
Westcoast IPA/3.83/IPA - American
Stiggy finger/3.91/IPA - American
Wonder ale/3.78/Pale Ale - American

Stone

Peak condition/3.96/IPA - Imperial / Double New England
Neverending haze IPA/3.72/IPA - Session / India Session Ale

Tilquin

Oude Mure/4.19/Lambic - Fruit

Tired hands

Milkstave/4.15/IPA - Sour
Yumb/3.88/Farmhouse Ale - Saison
Flower Freak Saison/4.04/Farmhouse Ale - Saison
Flower Feeder Saison/3.96/Farmhouse Ale - Saison
Ourison/4.16/Farmhouse Ale - Saison
Shambolic/4.04/Farmhouse Ale - Saison

Tonewood

Fuego/3.97/IPA - American
Freshies/3.79/Pale Ale - American

Topa Topa

Spectro/3.78/IPA - New England
Chief peak/3.83/IPA - American
Dos topas/3.53/Lager - Pale
Level line/3.60/Pale Ale - American

Toppling Goliath

Mornin delight/4.65/Stout - American Imperial / Double
Sosus DIPA/4.28/IPA - Imperial / Double
Nugmo/4.15/IPA - American
Pompeii4.08/IPA - American
Pseudo sue pale ale/4.08/IPA - American

Virginal Beer Co

Saving Daylight/3.49/Wheat Beer - American Pale Wheat

Wizard

Bats/3.93/Sour - Berliner Weisse

国内ビールは掘れば情報出るのでリストのみ。ここに畳んでます。

伊勢角屋麦酒

ペールエール 熊野古道

金しゃち

IPA
ペールエール
ミツボシ　ピルスナー
青ラベル　ピルスナー
赤味噌ラガー
ウインナスタイルラガー
赤ラベルアルト
プラチナエール

COEDO

白
伽羅 瓶
漆黒 瓶
瑠璃 瓶
毬花

サンクトガーレン

黒糖スタウト/サンクトガーレン
さくら/サンクトガーレン
スイートバニラスタウト
アンバーエール/サンクトガーレン
ブラウンポーター/サンクトガーレン
ペールエール/サンクトガーレン
XPA/サンクトガーレン
ゴールエール/サンクトガーレン
ピルスナー/箕面ビール

志賀高原

Imperial coffee porter 330ml
UFO 330ml
山伏 HOP&BRETT
ポーター
Snow Monkey IPA
IPA
House IPA
MiyamaBlonde
ぺールエール
Indian Summer Saison
Cedar Kogen 750ml/※志賀高原×Jester King×Oxbow
信州事変330ml
The Far East

湘南ビール

シュバルツ
ピルスナー
アルト

スワンレイク

新潟産越乃米こしひかり仕込みビール
ポーター
ヴァイツェン

常陸野ネスト

バレルエディションエスプレッソスタウト
エスプレッソスタウト
スイートスタウト
ジャパニーズクラシックエール
赤米エール
アンバーエール
ホワイトエール
だいだいエール
ペールエール
ヴァイツェン
エキストラハイXH
リアルジンジャーエール

ひでじビール

栗黒
森閑のペールエール
月のダークラガー
太陽のラガー
九州クラフト日向夏

Far Yeast

Bicycle coffee Stout
東京Blonde
東京White
東京ブロンド缶
東京ホワイト缶
東京IPA 缶
馨和KAGUA‐Rouge‐
馨和Rouge Special Edi19
Ginspiration
Aspire to grapeness
Mix juice saison
Daidarabot

ベアード

スルガベイインペリアルIPA

箕面ビール

スタウト
W-IPA
ペールエール
ヴァイツェン

ACBE2019予習編

Event Rate 予習

11/16~17にACBE(American Craft Beer Experience)が開催されますよ。

前日時点での公開は参加ブルワリー(+インポーター)のみ。 ブルワリーリストだけ用意して現地で銘柄追記します。日曜参戦予定なので土曜の公式公開のほうが早いかも？

【提供ブルワリー情報(BAブースを除く) / Brewery Lineup】

NAGANO TRADING CO., LTD

Denver Beer Co.

Fair State Brewing Cooperative

Firestone Walker Brewing Co.

Green Flash Brewing Co

Indeed Brewing Company

Maui Brewing Co.

New Belgium Brewing

Revision Brewing Company

Sierra Nevada Brewing Co.

Stone Brewing

The Bruery

Thorn Brewing Co.

Upslope Brewing Company


Cardinal Trading, Inc.

Hardywood Park Craft Brewery

The Virginia Beer Company (Brewer Attending)

Lickinghole Creek Craft Brewery


BEER CATS

Crucible Brewing (Brewer Attending)


AQ BEVOLUTION

Heretic (Brewer Attending)


EZO BEER

Rogue

Breakside

Ex Novo


LEFT COAST BREWING JAPAN

LEFT COAST BREWING


FIVE GOOD

Evolution Craft Brewing


EVERGREEN IMPORTS

Melvin Brewing (Brewer Attending)


>【提供ブルワリー情報(BAブースを除く) / Brewery Lineup】

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はい、現地見てきます…

CBM大手町さんOmnipolloタップテイクオーバー

Rate Event 予習

https://www.facebook.com/events/342675216457616/

Untappdリンク
Rate/ABV/スタイル

各スタイルRate順に並べてます。（Rateは3/29のもの）

Stout

IPA

Sour/Saison

Ale

  • Mazarin
    　3.81/5.6%/Pale Ale - American
  • Leon
    　3.68/6.5%/Pale Ale - Belgian

Lager

やりたいこと2019

めもりたいこと、気になること、飲んでて浮かんだネタを吐いておく。随時更新します。

イベント予習復習

ログとして使いやすかったので継続予定。Twitterで周年、タップテイクオーバー見つけたらやる。大きめイベントの復習もやりたい。
これやれってものあればリストください。

原料ローラー

Untappdで調べてリスト化→買えるもの揃えて飲み比べ。
原料系は香り付けってポジションが多いのも把握してて正直地雷原。甘さを決める要素はここではないって理解はあるけど期待しちゃう。

  • バニラ
  • ココア（ニブ）
  • マシュマロ
  • チョコレート

再現系飲み比べ

こっちは期待大。上手い蔵がバレルエイジ込みでハイクオリティなビール出してる。入手難度(というか再入手難度)高め。

  • パンケーキ
    • Founders、Omnipolloと強い蔵がやってる。いくつか飲んだけど美味い。
  • シェイク
    • 今シェイクって言うとヘイジー引っかかっちゃうよね。甘い方探してる。
  • プリン
    • こっちはカラメル風味強し。

単発ネタ

やりたい、やろうぜって同志募集。連絡して。

  • シュナイダーAll No飲み比べ
  • Omnipollo同ラベル飲み比べ
    • ソフトクリームラベル
  • アブストラクトAll No
    -本気で声かけたらどのくらい集まるんだろ

魔改造

グレーライン。同志募集。

  • バレルエイジ、バレルチップ
    • 入手が最難関。チップの方が入手できたりする？
  • バニラビーンズ突っ込む
    • まだ高騰してる？
  • みりん突っ込む
    • みたらしになりませんか

その他めも

  • NE、ヘイジー知識弱すぎ問題
    • 全然飲んでない…感想もジューシィ…しか出てこない…有名どころ抑えておきたい。
  • 燻製ビール探し
    • 国産はクリアな飲み口が物足りず。ドイツはしゅれんけ、ぐんすたら以外にある？ドイツ以外は補足できてない。

カムデンさん8周年イベント

Rate Event 予習

http://beerpubcamden.com/east/archives/9360

Untappdリンク
Rate/ABV/スタイル

各スタイルRate順に並べてます。

Stout

IPA

Ale

Sour

Other

2018ビール5選

Review

f:id:namanikumogmog:20190109154958p:plain Untappdを使い始めて(ほぼ)1年。ログがたまってきたぞ。

2018年特に美味しかった5銘柄を選び、思い出話と申し訳程度に味の感想を添えました。
好みの前提としてげろ甘党です。バランスより糖分。

  • 2018年にはじめて出会ったビール255銘柄からピックアップ。
  • 文中のRateはUntappdのグローバル情報(2019.2/5時点)を引用。
  • 銘柄情報は下記順。
    • 銘柄/タップorボトル
    • ブルワリー(国)
    • スタイル/Alc度数
    • Untappdリンク


f:id:namanikumogmog:20190109182747j:plain:h140:left

Pime Öö PX(Cellar Series)/Bottle
Põhjala Brewery(Estonia)
PedroXimenezSherryBarrelAged ImperialStout/13.9%
Untappd:Pime Öö PX(Cellar Series)


Pime Öö(インペリアルスタウト)をペドロヒメネス樽で6ヶ月熟成。Rateは4.34。

2018ベストを聞かれたら間違いなくこのビール。
バレルエイジ飲むようになってシェリー樽熟成があると知り、もしやペドロヒメネス樽も存在する…？と思ってはいたのです。プヤラがやっとるやん！

ペドロヒメネスはおそらく最も甘いシェリーワイン(自分調べ)。
紹介しているサイトのテイスティング内容がこちら。インペリアルスタウトかな？

レーズンやイチジクやデーツなどのドライフルーツの香りが支配的で、それとともにはちみつやグレープシロップ、ジャムや砂糖漬けのフルーツのアロマと、それと同時にトーストしたコーヒーやダークチョコレート、ココアに甘草の香りがします。

ベースのPime Ööが100点満点。豆の酸味をかわしつつ後味にココアの濃厚な甘み。
樽バフもワインの酸味渋みは皆無、ドライフルーツの甘みだけが乗って糖分乗算どろっどろ。

ちなみに近いシリーズのÖö。こちらはベースがポーター。どれも魅力的な煽り文ですが濃度控えめ香り重視の優等生が多いです。甘党はベースにPime Ööを使っているシリーズから沼に飛び込みましょう。

f:id:namanikumogmog:20190201164401p:plain:h140:left
店でラベルを読んだ瞬間のわたし


f:id:namanikumogmog:20190109191519j:plain:h140:left

Original Texas Pecan Ice Cream /Bottle
Buxton(England) x Omnipollo(Sweden)
Imperial Poter/10%
Untappd:Original Texas Pecan Ice Cream


BuxtonとOmnipolloのコラボ。ラベルのソフトクリーム(ソフトクリーム)が印象的。インペリアルポーターに甘味料(キャラメルソース、バニラビーンズ、ラクトース)をin。Rateは4.23。

ベースに若干コーヒーの酸味、それを塗りつぶす甘味料は注ぐときに粘度を感じるほど。瓶を軽く回す程度では底にあるオリの層が消えないです。
初回は振ったのにオリが残ってしまった…瓶に残る雫舐めたら粉末ココアでした。

余談ですがOmnipolloのボトルはどれもオリがやべえです。エクストリームビール扱ってるボトルショップのマスターが「飲むとき逆さにして振ってね」と手に持ってたIPAわしゃわしゃしてるの見て笑っちゃった。スノードームじゃん。

飲み比べ用に今回のビールを含めた色違いラベル(ソフトクリーム)兄弟を並べておきます。どれも大好きな甘味料をぶち込みました！と言わんばかりの強さ。

f:id:namanikumogmog:20190109194642j:plain:left:h50f:id:namanikumogmog:20190109194705j:plain:left:h50f:id:namanikumogmog:20190109194724j:plain:left:h50


f:id:namanikumogmog:20190109191516j:plain:h140:left

#251 Shio Daifuku Stout (塩大福スタウト) /Tap
Ushitora Brewery(Japan)
Imperial MilkStout/10.3%
Untappd:#251 Shio Daifuku Stout (塩大福スタウト)


新宿タップスタンドさん周年ビールとのこと。小豆と塩、ラクトースを使ったインペリアルスタウト。Rateは3.76。

国内ってベースの強いスタウト見つからないんですよね。コンセプト系の再現率、〇〇スタウト系の素材を生かす方向性は上手ですがよく言うとクリア、悪く言うと水っぽさが前に出ちゃってこれ地がポーターでは？と首をかしげるものが多い…

が、一口飲んで「これ北欧スタウトじゃん…！」という感想。うわー濃い！甘い！裏に色々乗ってるなにこれ！って情報が混濁するやつ。スタウトはこの瞬間が楽しいよね。
後から知ったのですが海外お菓子ビールに対抗したと知り納得。手間はさておき国内でも濃厚スタウト造れるという事実に未来を感じる。

ベースの濃さに小豆の甘みが乗って僕らは知ってる和の風味。都度回して泡立てると泡に塩味が乗り良いアクセント。

…熟成用に保管しているという情報を掴んでおります。見かけた方はご一報ください。


f:id:namanikumogmog:20190109192032p:plain:h140:left

Ganko Oyaji Barley Wine (がんこおやじのバーレイワイン) /Tap
Baird Brewing Company(Japan)
Barleywine/10.8%
Untappd:Ganko Oyaji Barley Wine (がんこおやじのバーレイワイン)


冬季限定バーレイワイン。Rateは3.76。

1杯目は夏の直営タップルームで。甘み深みはあるものの少々物足りず☆4.5を付けていました。が、秋冬に2年熟成のものが流れるとの噂を聞き後日飲んだ2杯目が5選入り。

熟成の糖蜜感がみたらし！AB14以外にもみたらしビールは存在した！
ここ出て欲しいなってバーレイは理想を持ったまま飲む機会を失っていくのですが、1杯目に足りなかった熟成感、甘みが完璧に補完されていて感動しました。

黒くない甘党ラインはカラメル、みたらしの2極で攻めるのが正解だと思っています。カラメルはKasteelが入手難度・味のバランス取れていて最高。まだ見ぬ恒常みたらしビール探しの旅を続けなくては。


f:id:namanikumogmog:20190109193713j:plain:h140:left

Lizard of Koz /Tap
Founders BrewingCompany(US)
ImperialStout/10.5%
Lizard of Koz


ブルーベリー、チョコレート、バニラを使用しバーボン樽で熟成。Rateは3.83。

限定のBackstageSeries。概要はナガノさんの資料より。

Foundersのタップル−ムで提供されるビールのうち最も評判がよくかつ実験的なビールをより多くの人々に楽しんでもらうために750ml瓶で極少量のみリリースする限定シリーズ。
Foundersのビールすべてがそうであるが、このBackstage Seriesはとりわけブリュワー達自身が楽しむために、そしてブリュワー達のビール造りに懸ける情熱を分かち合える熱心なファンのために作られた本当に特別なビールであり、親しみを込めて「The Brewers’ Playground（ブリュワー達の遊び場） 」と呼ばれている。

飲み口の甘ったるさと広がるベリーの酸味、ガムだ！温度が上がると隠れていたベーススタウトの甘み、バーボンバレル由来のバニラな香りがメインに。バニラクッキーだ！

Foundersのバレルエイジはどれ飲んでも正解なんですよね。優等生もエクストリームも狙った味に着地させてるぜって意図を感じる。ビールでお菓子つくれる技術なんなん…？


以上5選でした。10選するには母数が足りんかった…もっと飲まんとね。

2019年は同コンセプトのスタウト飲み比べとか気になる蔵ローラーとかやりたいことたくさんある！
ハイアル沼楽しく泳いでいきましょう。